蜂巢蛋糕

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蜂巢蛋糕的用料

低筋粉 100g 土鸡蛋 2个
小苏打 5g 炼乳 160ml
玉米油 110g 蜂蜜 20ml
白砂糖 100g 水 180g

蜂巢蛋糕的做法

步骤1

准备材料。
蜂巢蛋糕的做法图解2

步骤2

水和白砂糖倒入锅内煮开，搅拌成糖水，冷却备用。
蜂巢蛋糕的做法图解3

步骤3

将鸡蛋打到容器内，用打蛋器打散，不用打发。
蜂巢蛋糕的做法图解4

步骤4

将炼乳和蜂蜜倒进鸡蛋液里，搅拌均匀。
蜂巢蛋糕的做法图解5

步骤5

再倒入玉米油，搅拌均匀。
蜂巢蛋糕的做法图解6

步骤6

将低筋粉和小苏打筛进鸡蛋糊里，充分搅拌均匀。
蜂巢蛋糕的做法图解7

步骤7

将冷却了的糖水分3次倒入鸡蛋糊内，搅拌均匀。然后用保鲜膜盖上，室温下静置45分钟。

步骤8

烤箱上下管200度预热5分钟。

步骤9

在模具的四周抹上一层玉米油，把面糊倒入模具，然后放进烤箱，上下管200度烤30分钟。
蜂巢蛋糕的做法图解10

步骤10

取出后，从桌面上15-20cm的高度往下摔，震出热气，倒扣盘。
蜂巢蛋糕的做法图解11

步骤11

稍微冷却后，切开就可以吃了。

蜂巢蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-05

©本菜谱的做法由 宗宗妈咪 编写，未经授权不得转载

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