坚果猪油馒头

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早上又看到一则关于食品安全的报道，关于馒头里加了一些违法添加剂，做出来的馒头是又胖又白，吃了对身体很不好。为了孩子和家人的健康，大伙还是自个动手做吧！这道甜点加入的是果仁，对孩子们来说不但补脑而且味道香甜

坚果猪油馒头的用料

中筋面粉 300g 花生 20颗左右
核桃仁 15颗 芝麻 一小撮
猪油 适量 红糖 200克

坚果猪油馒头的做法

步骤1

面粉加入15克白糖，5克酵母揉成团，酵母需先加入温水溶化，面团揉到手光、面光、盆光，手感稍硬不要太软，加水时注意慢慢少量加入，揉好放旁醒发
坚果猪油馒头的做法图解2

步骤2

核桃、花生炒熟捣碎
坚果猪油馒头的做法图解3

步骤3

加入芝麻、红糖、猪油拌匀，陷做好了
坚果猪油馒头的做法图解4

步骤4

面团分成几个小面团，接下来就是包馅
坚果猪油馒头的做法图解5

步骤5

锅内加四五十度温水，包好的馒头直接放上面醒发，大约二十分钟左右就可发好
坚果猪油馒头的做法图解6

步骤6

大火蒸6分钟，熄火5分钟再开锅

坚果猪油馒头的烹饪技巧

做好的馒头放温水上面可缩短发面时间，面粉里加白糖也是为了缩短发酵时间，酵母喜欢吃白糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-06

©本菜谱的做法由 橙子的天空 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 香 早餐

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