木瓜椰奶冻

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ecco25
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炎热的夏天里总想找冰爽的东西吃，这款木瓜椰奶冻甜品好吃好看，还很容易做，大家可以试试！

木瓜椰奶冻的用料

熟木瓜 1个 炼奶 2大勺
椰子汁 250ml 鱼胶粉 15g

木瓜椰奶冻的做法

木瓜椰奶冻的做法图解1

步骤1

准备好材料。
木瓜椰奶冻的做法图解2

步骤2

木瓜在离瓜蒂近端切断，将里面的籽与瓤用小勺都掏干净。
木瓜椰奶冻的做法图解3

步骤3

1盒250ml的椰子汁倒入可加热的容器，加入2勺炼奶，小火加热注意搅拌，避免底部焦糊。待椰汁与炼奶混匀，趁热加入15g鱼胶粉，搅拌至鱼胶粉彻底融化。（鱼胶粉先用少许热水融化再加入。喜欢布丁Q劲感的同志可以增加鱼胶粉的用量）
木瓜椰奶冻的做法图解4

步骤4

将制好的椰奶冻汁倒入去籽的木瓜腔内（这个量灌满1个木瓜会有剩余，多余的椰奶汁可以随便找个容器制作布丁）。
木瓜椰奶冻的做法图解5

步骤5

盖上木瓜盖并用2~3根牙签插入固定，竖直放入冰箱冷藏室2~3小时。
木瓜椰奶冻的做法图解6

步骤6

时间到了椰奶冻凝固，从冰箱取出木瓜，将皮去掉，纵切成4瓣再横切成小块，装盘。
木瓜椰奶冻的做法图解7

步骤7

好吃有好看的冰爽甜品完成了！

木瓜椰奶冻的烹饪技巧

如果将炼奶换成动物淡奶油，成品会更香醇，而且切开有惊喜哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-06

©本菜谱的做法由 ecco25 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 12-23个月 2-3岁

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