千层水果蛋糕

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千层水果蛋糕的用料

鸡蛋 1个 牛奶 240ml
低筋面粉 80g 黄油 40g
白糖 20g（用于面糊） 淡奶油 适量
白糖 20克（用于淡奶油） 水果 适量

千层水果蛋糕的做法

千层水果蛋糕的做法图解1

步骤1

原料大集合
千层水果蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋、牛奶、白糖搅拌均匀
千层水果蛋糕的做法图解3

步骤3

面粉过筛，搅拌均匀
千层水果蛋糕的做法图解4

步骤4

黄油隔水融化，倒入面糊搅拌均匀
千层水果蛋糕的做法图解5

步骤5

面糊过筛，剩下的小块在筛在上碾碎
千层水果蛋糕的做法图解6

步骤6

凉锅倒入面糊，然后开火，一定要小火，注意面糊不要太多，不好熟！待面皮下起了大泡就可以翻面了，翻面之前关火然后再翻，利用余热就可以加热另一面，顺便凉锅以便下次倒入面糊！
千层水果蛋糕的做法图解7

步骤7

淡奶油加糖打发
千层水果蛋糕的做法图解8

步骤8

水果切丁
千层水果蛋糕的做法图解9

步骤9

面皮上铺奶油、水果
千层水果蛋糕的做法图解10

步骤10

一层面皮一层奶油、水果
千层水果蛋糕的做法图解11

步骤11

搞定，夏天热了，动物奶油容易话，弄好了之后要放冰箱里哦！
千层水果蛋糕的做法图解12

步骤12

开吃啦

千层水果蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-07

©本菜谱的做法由 航子HangZi 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烙 下午茶

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