小猪猪豆沙包

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小猪猪豆沙包的用料

小麦面粉 100g 水 50g
豆沙 适量 白砂糖 适量
酵母 2g 芝麻 适量
小麦粉 20g 水 10g
酵母 0.5g 食用色素 适量
白砂糖 适量

小猪猪豆沙包的做法

步骤1

先将100g面粉、适量的白砂糖、50g水、2g酵母混合在一起，揉均匀大概二十分钟后放碗里用保鲜膜盖起来进行发酵大约半小时

步骤2

再将适量的食用色素滴在10g水里倒入20g面粉里加入糖和酵母拌匀揉匀用保鲜膜盖起来进行发酵

步骤3

将没有加色素的面团取出排气，分成相同大小的小面团，将豆沙揉成与面团相同大小的小球，用擀面杖将面团擀薄后把豆沙球包起来
小猪猪豆沙包的做法图解4

步骤4

反面朝上，揪一点加入色素的面团做出耳朵和鼻子，鼻子用牙签沾面粉戳两个洞，然后用芝麻做眼睛
小猪猪豆沙包的做法图解5

步骤5

将做好的猪头包放蒸锅里，下面加水，开火，水开后二十分钟即可取出食用

小猪猪豆沙包的烹饪技巧


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创建时间:2015-06-09

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