蒜泥茄子

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妞妞188
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茄子虽然好吃，但是我一直觉得做茄子很麻烦，需要过油，要不然茄子会变色。今天尝试了下发现蒸茄子也不错……………

蒜泥茄子的用料

茄子 两个 大蒜、

蒜泥茄子的做法

蒜泥茄子的做法图解1

步骤1

茄子切成条，蒸锅防水烧开后放茄子蒸10分钟。蒜头剁成泥待用…………将茄子晾凉装盘，放入蒜泥
蒜泥茄子的做法图解2

步骤2

醋、盐、酱油、糖调成汁淋在茄子上，再撒入辣椒粉、白芝麻（熟）
蒜泥茄子的做法图解3

步骤3

炒锅放油烧开，将油泼在蒜泥上即可……

蒜泥茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-14

©本菜谱的做法由 妞妞188 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 煮 香 家常菜 拌

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