油焖虾

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小菌子糖
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今天的虾干净，匀称，于是……

油焖虾的用料

小龙虾 1500g 生姜
大蒜 干辣椒
野山椒 桂皮
香叶 草果
大葱 盐，料酒，糖……
食用油 200g 啤酒 一听

油焖虾的做法

油焖虾的做法图解1

步骤1

虾刷干净，去虾肠子，虾背用剪刀剪开（方便入味），洗净备用
油焖虾的做法图解2

步骤2

除了葱，其他辅料用油煸炒出香味～
油焖虾的做法图解3

步骤3

虾倒入锅中翻炒，加入盐，料酒等调料～
油焖虾的做法图解4

步骤4

加入啤酒……煮熟，出锅前加糖，葱炒匀，装盆（盘子装不下）～

油焖虾的烹饪技巧

调料是自己喜欢吃什么就加什么，随意就好……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-15

©本菜谱的做法由 小菌子糖 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 午餐 晚餐 朋友聚餐

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