翠花！上麻辣豆腐干

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豆腐干一定要放入冰箱里冷冻哦，这样它的内部组织才会改变的哦，这样也就会是豆干更快的入味哦

麻辣豆腐干的用料

豆腐干 1斤 单山蘸水 15cc
冰糖 5g

麻辣豆腐干的做法

翠花！上麻辣豆腐干的做法图解1

步骤1

豆腐干洗净后放冰箱冷冻室冻一夜然后取出自然解冻
翠花！上麻辣豆腐干的做法图解2

步骤2

解冻好的豆腐干切小块，来，仔细看一下它的内部组织哦
翠花！上麻辣豆腐干的做法图解3

步骤3

锅中烧油
翠花！上麻辣豆腐干的做法图解4

步骤4

倒入切好的豆腐干，翻炒均匀后
翠花！上麻辣豆腐干的做法图解5

步骤5

放入单山蘸水料（若没有单山蘸水的，可以用花椒粉、辣椒粉，盐、蔬菜精、胡椒粉活一起放到锅里，喜欢孜然味的可以再放些孜然粉进去哦！）
翠花！上麻辣豆腐干的做法图解6

步骤6

翻炒均匀后
翠花！上麻辣豆腐干的做法图解7

步骤7

添少许水，放入3~5g左右的冰糖，小火炖煮直至
翠花！上麻辣豆腐干的做法图解8

步骤8

汤汁干掉便OK啦 ！
翠花！上麻辣豆腐干的做法图解9

步骤9

成品
翠花！上麻辣豆腐干的做法图解10

步骤10

晚上看着电视吃着自制的小零食，很惬意吧，(*^__^*) 嘻嘻…… 早上给孩子烙一个烧饼煎一个鸡蛋再夹一些自制的麻婆豆腐，您认为营养够吗？(*^__^*) 嘻嘻……

麻辣豆腐干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-15

©本菜谱的做法由 美丽人生79 编写，未经授权不得转载

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