红酱肉丝螺旋意面

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前几天在优食汇买的螺旋意面，一收到就迫不及待做了一份，想不到味道超乎意料的好吃，绝对不逊色于饭店里的！^_^

红酱肉丝螺旋意面的用料

此方为2人的量 螺旋意大利面 200g
盐 8g 橄榄油或芝麻油 约30g
汉斯传统意面酱 150g 水 1.2升
猪肉（切丝） 50g 胡萝卜丝 适量
酱油 适量 小葱 适量
鸡蛋 1个

红酱肉丝螺旋意面的做法

红酱肉丝螺旋意面的做法图解1

步骤1

将锅里倒入水、然后加入盐、橄榄油煮开。（这些是必须放的哦！）水煮开后将螺旋意面放入锅中，煮10分钟。煮好后捞出过冷水，控干多余水分，倒入一点橄榄油搅拌均匀备用。
红酱肉丝螺旋意面的做法图解2

步骤2

将猪肉切丝，胡萝卜切丝，大蒜瓣切丁，小葱切丁备用。
红酱肉丝螺旋意面的做法图解3

步骤3

热锅倒油，加人鸡蛋，煎至两面金黄铲出备用。（煎蛋的油不要倒掉留着炒肉酱）
红酱肉丝螺旋意面的做法图解4

步骤4

在锅中加入蒜丁炒香，放入肉丝，加入适量酱油，炒熟。再加入意面酱翻炒一下。
红酱肉丝螺旋意面的做法图解5

步骤5

加入胡萝卜丝和意面酱翻炒一下，然后再加入煮好的螺旋意面一起翻炒均匀，关火。
红酱肉丝螺旋意面的做法图解6

步骤6

撒上葱花就可以装盘啦！^ _ ^
红酱肉丝螺旋意面的做法图解7

步骤7

再在装盘后的意面上加上煎好的蛋，就可以食用啦！^ _ ^

红酱肉丝螺旋意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-17

©本菜谱的做法由 阅麻 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 意大利面 煮 午餐 一人食

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