粽子

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端午节粽子节，一家人在一起包粽子很开心

粽子的用料

粽叶 适量 棉布绳（专门包粽子的那种草绳） 适量
主料 糯米（肉粽） 1500g 腌肉（肉粽） 500g
生抽（肉粽） 少许 糯米（红枣豆粽） 1500g
黑米（红枣豆粽） 100g 红豆（红枣豆粽） 100g
黑豆（红枣豆粽） 100g 花生米（红枣豆粽） 30g
红枣（红枣豆粽） 适量

粽子的做法

粽子的做法图解1

步骤1

粽叶泡好洗干净，放在锅中煮一下，糯米泡好沥干水分加入少许生抽，肉挺前用盐，料酒和生抽腌一下
粽子的做法图解2

步骤2

豆粽就是将所以原料拌在一起，红枣劈开去囫
粽子的做法图解3

步骤3

包好粽子
粽子的做法图解4

步骤4

将两边的硬梗减去
粽子的做法图解5

步骤5

包好的粽子，准备进高压锅喽！
粽子的做法图解6

步骤6

高压大火半小时，转中小火一个小时（水一定要加足）
粽子的做法图解7

步骤7

蜜枣红豆，肉粽，美味极了，好好吃
粽子的做法图解8

步骤8

肉粽来张特写
粽子的做法图解9

步骤9

开吃了

粽子的烹饪技巧

1.粽叶要提两天泡好，泡粽叶时在上面压一盆水，要让粽叶完全泡在水中 2豆类和黑米泡10小时，糯米一般2小时就可以了，当然你也可以久点 3.粽子确实好吃，但是吃粽子时一次不要吃太多，吃的时候适量吃点蔬菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-18

©本菜谱的做法由 小叉是坏蛋 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 煮 端午节 传统节日

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