自制香菇蒸丸子

精品
4.3万 浏览 202 收藏
收藏
础捗喵
础捗喵
＋ 关注

自己一个人住，吃肉不好掌握量。所以多多研究和肉馅有关的菜σ(^_^;)

蒸丸子的用料

肉馅 200g 干香菇 3朵
大葱 半根 香菜
酱油 蚝油
芝麻酱

蒸丸子的做法

自制香菇蒸丸子的做法图解1

步骤1

备好材料～肉馅、香菇和葱。喜欢别的蔬菜也可以放进去～
自制香菇蒸丸子的做法图解2

步骤2

香菇泡发之后切碎，把葱也放进去。放入一勺蚝油，三勺酱油。少许稀软的芝麻酱。（放芝麻酱蒸过会更香）
自制香菇蒸丸子的做法图解3

步骤3

根据口味放少许盐和刚刚泡发香菇的水。
自制香菇蒸丸子的做法图解4

步骤4

放入一小勺面粉。
自制香菇蒸丸子的做法图解5

步骤5

顺时针搅动，上劲。
自制香菇蒸丸子的做法图解6

步骤6

将肉馅搓成丸子。可以借助勺子把丸子搓的更均匀。
自制香菇蒸丸子的做法图解7

步骤7

上锅蒸6、7分钟左右。
自制香菇蒸丸子的做法图解8

步骤8

将丸子拿出后，用香菇水加入蚝油和少许糖，酱油烧开。倒入水淀粉勾芡。
自制香菇蒸丸子的做法图解9

步骤9

将芡汁倒在丸子上，我爱吃芝麻所以又撒了芝麻～～哈哈哈！是不是很简单～快试试

蒸丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-21

©本菜谱的做法由 础捗喵 编写，未经授权不得转载

蒸丸子的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒸丸子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制香菇蒸丸子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 自制香菇蒸丸子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活