杨梅酱淡奶油面包

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自己做了杨梅酱，于是想着怎么做杨梅酱面包，家里还有淡奶油，就做了这款淡奶油杨梅酱面包

淡奶油面包的用料

高筋面粉 250G 淡奶油 90G
牛奶 35G 鸡蛋 40G
酵母 3G 细砂糖 60G
盐 2G 奶粉 10G
杨梅酱 适量

淡奶油面包的做法

杨梅酱淡奶油面包的做法图解1

步骤1

将主材料放进面包桶，按下和面功能键15分钟，和好后，按下发酵键，盖上湿毛巾，让其发酵至2.5倍大，时间约一小时
杨梅酱淡奶油面包的做法图解2

步骤2

发酵后把面团撕成小块状，加入辅料（杨梅酱除外），继续和面15分钟
杨梅酱淡奶油面包的做法图解3

步骤3

和好的面团可以拉出手套膜，把面团分成三等份，盖上保鲜膜拜，静止15分钟
杨梅酱淡奶油面包的做法图解4

步骤4

取出一个面团，轻揉把气泡排出，用擀面杖擀成长条型，抹上杨梅酱，从上往下卷起，再切成二至三份
杨梅酱淡奶油面包的做法图解5

步骤5

放在纸托中，然后放进烤箱，里面放一碗水，继续按下发酵键，约一小时
杨梅酱淡奶油面包的做法图解6

步骤6

发酵好后，涂蛋液
杨梅酱淡奶油面包的做法图解7

步骤7

烤箱预热，160度，15分钟

淡奶油面包的烹饪技巧

杨梅酱也可以换成别的酱，自己喜欢的口味，如果放杨梅酱，最好把水分沥一下，直接只要果肉涂抹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 憷憷动人 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 甜

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