酸菜肉馅包子馒头

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冰儿346
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这个简单的包子是妈妈的拿手好戏！小时候家里很穷！也没有钱花买什么好吃的！妈妈就总是做馒头包子、还有我们这里出名的火烧粑！用来我和哥哥饿了吃～现在妈妈也第一次教我做！做的不是很好看！但是还是想和大家分享一下！因为很简单！自己做的也没有添加剂！干净卫生！馅料想用什么用什么！很方便～

酸菜肉馅包子馒头的用料

小麦面粉 适量 老面 一个
酸菜 一袋 瘦肉 适量

酸菜肉馅包子馒头的做法

酸菜肉馅包子馒头的做法图解1

步骤1

先把一点点水把老面发开！因为之前忘记拍没发之前的老面了！下次补上哈！这是发好的老面！
酸菜肉馅包子馒头的做法图解2

步骤2

往发好的老面里面加面粉！这里补充一下～老面发到多气泡就可以了！要想发的快就放到刚熄火一会炒锅里～因为温度好些就发的快
酸菜肉馅包子馒头的做法图解3

步骤3

开始揉面～
酸菜肉馅包子馒头的做法图解4

步骤4

揉成一个整的！气泡要揉出去哟～然后用东西盖一下！等半小时左右！
酸菜肉馅包子馒头的做法图解5

步骤5

半小时后二次发面完成！直接揉成长条～切成小块包馅料！如果是要馒头的直接切成想要的大小蒸熟即可！
酸菜肉馅包子馒头的做法图解6

步骤6

切成的小块又忘记拍了！这个是我在包馅料
酸菜肉馅包子馒头的做法图解7

步骤7

包好的包子！有两个馒头！因为我是头次包～所以不好看！大家多包涵哈！
酸菜肉馅包子馒头的做法图解8

步骤8

最后上锅蒸熟就可以了！
酸菜肉馅包子馒头的做法图解9

步骤9

新鲜蒸出来的包子忘记拍了！图片是隔天早晨拍的～这是我今天的早餐！热过的的包子！西红柿鸡蛋汤！还有青菜和拌黄瓜！真的好吃又清爽

酸菜肉馅包子馒头的烹饪技巧

馅料可以根据自己喜好做！真正想跟大家分享的是做面食！因为身为80.90的我们可能很多都以为很麻烦～其实很简单后
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-01

©本菜谱的做法由 冰儿346 编写，未经授权不得转载

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