酱香鱼

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tz童鞋
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我只是想试一下我能不能做鱼。结果做的太少了，室友说不够次。

酱香鱼的用料

鲫鱼 一条 青椒 两个
葱，姜，蒜 味事达酱香鲜酱油

酱香鱼的做法

步骤1

在超市让老板把鱼摘干净，回宿舍自己好好洗一下

步骤2

鱼背上切口子。在鱼肚子里面塞满姜丝，蒜，葱，倒入料酒，腌20分钟

步骤3

锅内加油……学生党只有电热锅。 放入鱼煎（小心啊，有水）小火慢剪，差不多熟，盛到盘子里面

步骤4

加入葱姜蒜炒香，再加一勺郫县豆瓣酱炒香，放入刚才那条鱼，再加入切好的青辣椒。加入水，炖……。这里不要加盐了，因为豆瓣酱很咸。

步骤5

炖了几分钟，熟了以后装盘。国内还有汁，取一个碗，加入水和生粉，倒入锅内勾芡。 然后把汁浇到鱼上，就OK了。

酱香鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-02

©本菜谱的做法由 tz童鞋 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 午餐 晚餐 一家三口

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