香酥鲫鱼

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香酥鲫鱼的用料

鲫鱼 一公斤

香酥鲫鱼的做法

香酥鲫鱼的做法图解1

步骤1

鲫鱼去内脏，鱼鳞，洗净

步骤2

如果鲫鱼不大可整条烹饪，稍大切断

步骤3

锅内放油烧热，洗好、切好的鱼撒少许面粉拌匀，油热后入锅炸（大约中火5分钟），待鱼两面金黄捞出，直接盛到高压锅的内胆里

步骤4

锅内放葱段、姜片、蒜粒、盐、鸡粉、海鲜酱油、老抽、糖、料酒、醋、胡椒粉、大料、花椒、香叶、少许水、煲压30分钟，出锅！
香酥鲫鱼的做法图解5

步骤5

成品鱼刺是酥的，不用担心鱼刺扎到，还补钙，非常好吃，好吃到停不下来！

香酥鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-02

©本菜谱的做法由 玉实 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 朋友聚餐 中国菜

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