辣酱鸡脖

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辣酱鸡脖的用料

鸡脖 七八根 葱，姜，蒜，大料，料酒，辣酱
蒜蓉辣酱

辣酱鸡脖的做法

辣酱鸡脖的做法图解1

步骤1

准备8根左右鸡脖，洗干净，冷水放锅里，同时放入料酒去腥，放入葱段，姜片，还有一个大料
辣酱鸡脖的做法图解2

步骤2

再格外准备葱，姜，蒜
辣酱鸡脖的做法图解3

步骤3

鸡脖去腥去血沫的同时多煮会，煮烂
辣酱鸡脖的做法图解4

步骤4

鸡脖煮熟煮烂过冷水，洗干净
辣酱鸡脖的做法图解5

步骤5

洗净后用熟掰成段
辣酱鸡脖的做法图解6

步骤6

准备蒜蓉辣酱
辣酱鸡脖的做法图解7

步骤7

热锅放油，下入准备好的葱姜蒜
辣酱鸡脖的做法图解8

步骤8

葱姜蒜爆香后，下入鸡脖翻炒
辣酱鸡脖的做法图解9

步骤9

翻炒到鸡脖金黄
辣酱鸡脖的做法图解10

步骤10

这时放入少许辣酱，翻炒
辣酱鸡脖的做法图解11

步骤11

翻炒均匀，入味后出锅，因为鸡脖本身已经熟透了
辣酱鸡脖的做法图解12

步骤12

出锅装盘

辣酱鸡脖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 希～蟋很～帅 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 煮 香 朋友聚餐

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