二豆炖排骨

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兰三朵
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在外面东北饭店吃了这个菜，感觉挺好吃的，特别是里面的豆角软烂入味可惜量太少，回家来自己做，多放豆角随便吃！

二豆炖排骨的用料

肋排 500g 土豆 2个
宽豆角 500g 粉条 1把
木耳适量

二豆炖排骨的做法

二豆炖排骨的做法图解1

步骤1

炒锅热油，中火放姜片、蒜片爆香后加入焯好的排骨翻炒出肉香味，加入适量老抽上色煸炒片刻，倒入没过排骨的开水炖30分钟
二豆炖排骨的做法图解2

步骤2

趁着炖排骨的时间准备其它材料：土豆洗净去皮切成块状，豆角洗净切段，木耳粉条洗净泡发
二豆炖排骨的做法图解3

步骤3

待排骨炖软后依次加入扁豆角、土豆、木耳，再炖15分钟至蔬菜熟软
二豆炖排骨的做法图解4

步骤4

最后加入粉条再炖到软烂，上至老人下到孩童都能咬得动，来份米饭开动喽

二豆炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-14

©本菜谱的做法由 兰三朵 编写，未经授权不得转载

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