鸡肉煎酸瓜皮

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在餐桌上，不能少了美味的鸡肉。

鸡肉煎酸瓜皮的用料

鸡肉 半只 瓜皮 适量
大蒜 2个 姜 适量
五香粉 少许 陈醋 适量
红椒 6颗 酱油、蚝油 少量
白糖 1勺 胡椒粉 少许

鸡肉煎酸瓜皮的做法

步骤1

准备好所有食材，把鸡肉切成块状。把蒜、姜、红椒切好。

步骤2

在碗中倒入陈醋，酱油，蚝油。把打好的蒜，姜和切好的红椒一起倒碗中，再加入少量的白糖和五香粉，均匀搅拌。
鸡肉煎酸瓜皮的做法图解3

步骤3

在锅中倒入鸡肉，翻炒3～5分钟，加入水没过鸡肉，加入少量盐巴。在等鸡肉熟的过程中要几次翻炒鸡肉。
鸡肉煎酸瓜皮的做法图解4

步骤4

鸡肉熟后倒入瓜皮，调料。开到小火，等5分钟。之后关火焖2分钟。出锅前再撒些胡椒粉。最后，出锅。香～

鸡肉煎酸瓜皮的烹饪技巧

鸡肉煮出来吃的时候很有嚼劲，很有味道，感觉调料都渗透到了肉里面。瓜皮的酸，糖的甜。酸甜苦辣咸，五味俱全！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-15

©本菜谱的做法由 CaLa卡啦 编写，未经授权不得转载

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