仔姜牛肉

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仔姜牛肉的用料

牛肉 200g 仔姜 180g

仔姜牛肉的做法

仔姜牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切丝，清水洗净血水沥干水，放入红星二锅头7g，淀粉7g，盐3g，蒜蓉7g，老姜沫5g，白糖5g，拌匀备用。
仔姜牛肉的做法图解2

步骤2

仔姜切丝备用
仔姜牛肉的做法图解3

步骤3

泡椒两只切碎备用
仔姜牛肉的做法图解4

步骤4

冷锅冷熟菜油80g，放入郫县豆瓣5g，开小火。
仔姜牛肉的做法图解5

步骤5

放入新鲜青花椒3g
仔姜牛肉的做法图解6

步骤6

放入泡椒，小火炒2分钟后，开大火炒1分钟。
仔姜牛肉的做法图解7

步骤7

放入牛肉，炒至变色
仔姜牛肉的做法图解8

步骤8

放入仔姜，炒熟，关火，放入蒜蓉7g拌匀，出锅装盘，完成。
仔姜牛肉的做法图解9

步骤9

成品

仔姜牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-18

©本菜谱的做法由 ifyouknow紫玄 编写，未经授权不得转载

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