仔姜牛肉

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逛菜市场偶然间遇到仔姜上市，冬吃萝卜夏吃姜嘛！就买了点回来，冰箱刚好有里脊，就让他俩搭配吧！超下饭

仔姜牛肉的用料

牛里脊 200克 仔姜 50克
小米辣 5个 酸萝卜 三片
蒜 6瓣 葱 3根
青椒 5个 花椒 10粒
生抽 2勺 盐 适量
五香粉 适量 白糖 适量

仔姜牛肉的做法

仔姜牛肉的做法图解1

步骤1

准备食材
仔姜牛肉的做法图解2

步骤2

里脊切丝，用料酒，生抽，五香粉，盐，腌制15分钟
仔姜牛肉的做法图解3

步骤3

所有食材切丝
仔姜牛肉的做法图解4

步骤4

里脊丝加蛋清，生粉拌匀，起锅热油，下里脊炒散盛出
仔姜牛肉的做法图解5

步骤5

另起锅热油，放花椒炒香，加葱，姜，蒜，干辣椒炒香然后放肉丝炒香，放酸萝卜青椒炒香，放调味料，最后加葱翻炒均匀起锅
仔姜牛肉的做法图解6

步骤6

出锅装盘

仔姜牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

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分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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