四季豆炒五花肉

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炒五花肉的用料

五花肉 适量 四季豆 适量

炒五花肉的做法

四季豆炒五花肉的做法图解1

步骤1

备好材料：四季豆去头尾改小段、五花肉切片、蒜片、1条干辣椒。
四季豆炒五花肉的做法图解2

步骤2

先煸炒五花肉，炒到肉出油，怕吃肥的就炒干一些
四季豆炒五花肉的做法图解3

步骤3

炒好的肉盛出待用，用余油（油太多拿出来一些）炒蒜头片和干辣椒。
四季豆炒五花肉的做法图解4

步骤4

放四季豆炒至四季豆变软至熟，四季豆一定要炒熟，不熟的四季豆有毒素不能吃，待四季豆变色。四季豆也可以提前焯水两分钟滤干水分回锅炒（这样做可以省去生炒四季豆的时间）生炒比较费时间！
四季豆炒五花肉的做法图解5

步骤5

五花肉回锅再一同炒，调味：生抽、蚝油、适量盐，炒匀就可以了。
四季豆炒五花肉的做法图解6

步骤6

怕四季豆不熟的，可以适当焖一下。
四季豆炒五花肉的做法图解7

步骤7

成品。

炒五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-22

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分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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