糖醋小炒肉

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糖醋小炒肉的用料

胡萝卜 半根 瘦肉 半斤
洋葱 一个 料酒 适量
孜然粉 适量 红烧汁 适量
淀粉 适量 蛋清 一个
木耳 适量

糖醋小炒肉的做法

步骤1

将瘦肉切条，用料酒 盐 孜然粉腌制

步骤2

调制淀粉汁，蛋清 淀粉 玉米油

步骤3

将腌制好的肉挂糊 油炸 炸俩次 最好多炸一会

步骤4

加少量油，白糖，醋 水 熬汁 放入切好的胡萝卜 洋葱 木耳
糖醋小炒肉的做法图解5

步骤5

加入炸好的肉，放红烧汁，鸡精 大火翻炒几次 快速出锅

糖醋小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-26

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