客家讓油豆腐

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客家讓油豆腐的用料

五花肉 250g 蘿蔔 2个
油 適量 鹽 適量
醬油 適量 蠔油 適量
水 適量 蔥頭 10个
油豆腐 20个

客家讓油豆腐的做法

客家讓油豆腐的做法图解1

步骤1

五花肉剁碎，拍蘿蔔一根，加入剁碎。放適量鹽，油，生粉，蔥頭。
客家讓油豆腐的做法图解2

步骤2

塞進油豆腐裡面，保證每一個都很飽滿。
客家讓油豆腐的做法图解3

步骤3

上高壓鍋，上油，底部上一根蘿蔔墊底，避免糊了油豆腐，擺上釀好的油豆腐，加點鹽，醬油，蠔油，在淋油在豆腐表面，加水，一半少一點，就可以蓋上，壓十五分鐘
客家讓油豆腐的做法图解4

步骤4

十五分鐘開蓋，還有很多水，就大火收一點，然後調生粉醬油，收汁。
客家讓油豆腐的做法图解5

步骤5

吃咯
客家讓油豆腐的做法图解6

步骤6

淼淼也要吃。

客家讓油豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-28

©本菜谱的做法由 Fm_玫瑰酱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 朋友聚餐 一家三口

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