海带猪蹄汤

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海带猪蹄汤的用料

猪前蹄 一根 排骨 一根
海带 半张 黄豆 4把
油 适量 生姜 5片
大蒜 5颗 花椒 几颗
泡萝卜 一个 红枣 2颗
枸杞 几颗 盐 少量

海带猪蹄汤的做法

海带猪蹄汤的做法图解1

步骤1

泡萝卜生姜蒜切块，海带泡发切丝，黄豆泡湿备用
海带猪蹄汤的做法图解2

步骤2

炒锅倒油烧热下猪蹄，翻炒至没有水份下生姜蒜，酱油翻炒均匀，
海带猪蹄汤的做法图解3

步骤3

我赶时间用的高压锅，把所有材料倒进锅里，加水，少许盐，泡萝卜里有咸味，所以盐不能放太多了，根据实际情况而定，大火跑气五分钟后，中小火25分钟。如果有时间，可用砂锅，先放猪蹄，大火烧开后换中小火炖一个小时，加排骨再炖一个小时就好了。
海带猪蹄汤的做法图解4

步骤4

完成

海带猪蹄汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-30

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