红烧武昌鱼

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Chris_bei
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红烧武昌鱼的用料

武昌鱼 1条 葱姜蒜 适量
糖 适量 醋 适量
八角 适量 干红辣椒 适量
生抽 适量 盐 适量

红烧武昌鱼的做法

红烧武昌鱼的做法图解1

步骤1

武昌鱼鱼身斜刀更入味，黄酒盐腌制十分钟！
红烧武昌鱼的做法图解2

步骤2

锅底用姜片擦一下，下油煎鱼身！
红烧武昌鱼的做法图解3

步骤3

煎好以后，盛出来备用！
红烧武昌鱼的做法图解4

步骤4

锅里留点底油，葱姜蒜炒香，放入八角红辣椒，烹入料酒，香醋，再倒入适量的水，刚刚沫过鱼身即可，然后放入适量糖和生抽，再放入煎至好的鱼，大火烧开，小火收汁！
红烧武昌鱼的做法图解5

步骤5

最后尝尝咸淡，再调味下！装盘点缀些香菜！棒棒哒…

红烧武昌鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-02

©本菜谱的做法由 Chris_bei 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 午餐 晚餐 朋友聚餐

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