超香超脆的青椒莲藕

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高贵的陈皮很干燥
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青椒莲藕的用料

莲藕 一节 青椒 3个
大蒜 一瓣 花椒 少量
猪油 一个小汤勺大小 盐 一小勺

青椒莲藕的做法

超香超脆的青椒莲藕的做法图解1

步骤1

莲藕切好，青椒切好，用水泡莲藕5分钟（最好用淘米水）这样可以使莲藕更美观
超香超脆的青椒莲藕的做法图解2

步骤2

在锅中放油，大火烧热 放入花椒和大蒜 烧香即可
超香超脆的青椒莲藕的做法图解3

步骤3

把莲藕稍微沥干，放入锅中 大火炒2分钟 莲藕颜色会变暗
超香超脆的青椒莲藕的做法图解4

步骤4

炒至两分钟，调成中火放入青椒，再炒两分钟
超香超脆的青椒莲藕的做法图解5

步骤5

最后放入盐，然后装盘即可

青椒莲藕的烹饪技巧

1、要用猪油 菜油炒出来会黄 不好看2、盐要最后放，不然莲藕会变黑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-05

©本菜谱的做法由 高贵的陈皮很干燥 编写，未经授权不得转载

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