烧茄子

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烧茄子的用料

茄子，辣椒，蒜

烧茄子的做法

烧茄子的做法图解1

步骤1

5个茄子洗后擦干水份切滚刀，装盆里抓2小把面粉，颠盆让面粉均匀粘上面粉
烧茄子的做法图解2

步骤2

锅里放油（不用太多）煎茄子，想快大火，一面煎黄翻转（滚刀2或3面）剪好后捞出就可以了
烧茄子的做法图解3

步骤3

煎好的茄子
烧茄子的做法图解4

步骤4

蒜末和5个辣椒切滚刀
烧茄子的做法图解5

步骤5

剪茄子剩的油炒辣椒
烧茄子的做法图解6

步骤6

倒入茄子喷酱油
烧茄子的做法图解7

步骤7

放蒜末+少许糖和精盐，颠勺
烧茄子的做法图解8

步骤8

完成

烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-08

©本菜谱的做法由 weon 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 咸鲜 爽口

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