营养更均衡 板面

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豆粉070989
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营养更均衡 板面的用料

中筋面粉 500g 盐 20g
鸡蛋 1个 老抽
啤酒 2罐 盐 10g
油菜

营养更均衡 板面的做法

步骤1

中筋面粉慢慢的加入水，搅成棉絮状，揉成面团，附上保鲜膜，醒30分钟。

步骤2

醒好之后，分成10大小差不多的小长形面团，在面上涂抹上油

步骤3

用筷子在面团上压一下，中间有条直线，顺着直线，两只手一上一下，轻轻拽来，放入烧开水的锅里

步骤4

鸡蛋煮熟，不过要切记不能用大火煮鸡蛋，那样鸡蛋会破裂，用大火把水烧开，用小火煮鸡蛋，用小火5～8分钟即可

步骤5

鸡蛋煮熟后，把壳去掉，另起锅，锅内放入鸡蛋 老抽 啤酒 盐不要水！煮出你想要的颜色即可。 放点茶叶更好哦。这就是啤酒卤蛋啦！
营养更均衡 板面的做法图解6

步骤6

把青菜用水焯一下放入盐，挑出放入碗内，把面条和啤酒卤蛋放入碗内

营养更均衡 板面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-10

©本菜谱的做法由 豆粉070989 编写，未经授权不得转载

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