番茄饼干

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这个饼干口味偏咸,盐可以根据个人口味来添加

番茄饼干的用料

番茄酱 60g 黄油 40g
全蛋液 20ml 低筋粉 100g
细白砂糖 30g 15g
黑胡椒粉 5g 泡打粉 3g

番茄饼干的做法

步骤1

全蛋液加糖,番茄酱,盐,胡椒粉,泡打粉搅拌均匀(反正就一切粉状的除了面粉)

步骤2

将黄油打发(融化也可以)

步骤3

①如果是打发黄油,将番茄酱混合物倒入黄油中 ②如果是黄油液,将凉的黄油液倒入番茄酱混合物 (然而这并没有什么区别)
番茄饼干的做法图解4

步骤4

之后将低筋面粉筛入搅拌均匀称面团,用保鲜膜包好整形,放入冰箱冷冻室,冻硬

步骤5

从冰箱拿出切片,烤盘铺上油纸或锡纸,烤箱预热160度 20分钟(据自家烤箱调整)
番茄饼干的做法图解6

步骤6

拿出后冷却就可以吃啦

番茄饼干的烹饪技巧


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创建时间:2015-08-10

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