肉骨茶

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肉骨茶的用料

小排骨 500g 葱 适量
姜 适量 肉骨茶包 1袋
盐 适量 麻油 少许
料酒 适量 小青菜 1把

肉骨茶的做法

肉骨茶的做法图解1

步骤1

准备一包肉骨茶调味包。（这包不是最正宗的，要买马来西亚的肉骨茶包才最好。）葱切段和葱花，姜切片备用。小青菜洗净沥干水分备用。
肉骨茶的做法图解2

步骤2

排骨先焯水，冷水洗净后再放入砂锅里煲汤，加入适量的料酒，姜片和葱段去腥。
肉骨茶的做法图解3

步骤3

再加入肉骨茶调味包一起煮。
肉骨茶的做法图解4

步骤4

煮开后转中火继续煮，煮到排骨酥烂，汤水浓郁就可以了。
肉骨茶的做法图解5

步骤5

根据自己口味加盐调味，然后再放入一把小青菜煮熟就可以了。
肉骨茶的做法图解6

步骤6

全部煮好大约45分钟左右，然后关火，扔掉调味包，撒一把葱花，再淋上几滴麻油就可以了。

肉骨茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-10

©本菜谱的做法由 香草妈 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 咸鲜 爽口 咸

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