之清炖牛肉

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牛肉算是肉类中比较难熟的,家庭里最简单的做法也得1-2个小时,即便用普通的高压锅至少也得30-40分钟;苏泊尔巧易旋压力快锅就能帮助我们,将烹饪时间缩短至13分钟,它有100kPa烹饪压力,快速节能,让我们在较短的时间内就能搞定一道菜,使用起来安全放心。 夏季虽说易上火,若总是一味的去火,会伤阴气,适当的吃点清淡的肉食,对身体是非常有好处的。

清炖牛肉的用料

牛肉 750克 料酒 15ml
酱油 15ml 八角 一个
山楂片 4-5片 香菜 少许
清水 500ml 适量

清炖牛肉的做法

#苏泊尔巧易旋压力快锅#之清炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉一块,切小方块;
#苏泊尔巧易旋压力快锅#之清炖牛肉的做法图解2

步骤2

放入清水中浸泡约一个小时;
#苏泊尔巧易旋压力快锅#之清炖牛肉的做法图解3

步骤3

入锅中焯水,冷水下锅,煮出浮沫;
#苏泊尔巧易旋压力快锅#之清炖牛肉的做法图解4

步骤4

捞出牛肉温水冲洗,控掉水分;
#苏泊尔巧易旋压力快锅#之清炖牛肉的做法图解5

步骤5

牛肉放入巧易旋高压锅中,放入500ml的清水,放入一大勺料酒;要用牛肉汤吃面条,水多放一点;
#苏泊尔巧易旋压力快锅#之清炖牛肉的做法图解6

步骤6

放入一大勺酱油;
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步骤7

放入一个八角;
#苏泊尔巧易旋压力快锅#之清炖牛肉的做法图解8

步骤8

最后放入几片山楂片;
#苏泊尔巧易旋压力快锅#之清炖牛肉的做法图解9

步骤9

盖好锅盖,大火开始,出气后压安全阀,上汽后转小火,炖13分钟;
#苏泊尔巧易旋压力快锅#之清炖牛肉的做法图解10

步骤10

到时关火,等限压阀回落开盖,放入适量的盐调味即可;
#苏泊尔巧易旋压力快锅#之清炖牛肉的做法图解11

步骤11

盛入碗里,撒点香菜,清炖牛肉~吃肉喝汤,非常清口,牛肉恰到好处;
#苏泊尔巧易旋压力快锅#之清炖牛肉的做法图解12

步骤12

成品图
#苏泊尔巧易旋压力快锅#之清炖牛肉的做法图解13

步骤13

浇在面条上,清汤牛肉面
#苏泊尔巧易旋压力快锅#之清炖牛肉的做法图解14

步骤14

成品图

清炖牛肉的烹饪技巧

清炖牛肉的香料放的非常少,吃牛肉的原汁原味,放几片山楂更易熟。用苏泊尔压力快锅的确省时,所以也节省煤气,居家过日子总要精打细算哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-11

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