麻油姜薰鸡

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圳玄泽玄的妈
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我的身体比较虚。闺蜜教我的一道菜。很香很好吃。吃过的亲友都喜欢。你也试试吧。

麻油姜薰鸡的用料

鸡，姜。麻油

麻油姜薰鸡的做法

麻油姜薰鸡的做法图解1

步骤1

鸡一只。杀好用盐抹匀。姜洗净沥干。要放入石槽内捣碎。
麻油姜薰鸡的做法图解2

步骤2

锅内倒入适量麻油。烧热后倒入捣碎的姜末。炒至变色。将腌制好的鸡（半个钟以上）用清水冲掉多余盐巴。沥干。将炒好的麻油姜倒入炖中内，再将鸡至于麻油姜之上。隔水炖一个半钟即可。（我的鸡是自养的，煮的时间要比市场上买的时间长些。）炖到一半时间可以给鸡翻身。炖好用锅底的汁淋在鸡身上即可。

麻油姜薰鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-12

©本菜谱的做法由 圳玄泽玄的妈 编写，未经授权不得转载

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