酸奶芝士双色蛋糕

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木木漩涡
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酸奶芝士双色蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低粉 35g
白砂糖 50g 酸奶 100ml
白醋 适量 抹茶粉 10克
炼乳 5克 奶油奶酪 125g
玉米油 30g

酸奶芝士双色蛋糕的做法

酸奶芝士双色蛋糕的做法图解1

步骤1

将奶油奶酪用水浴法融化
酸奶芝士双色蛋糕的做法图解2

步骤2

将奶油奶酪与油混合均匀
酸奶芝士双色蛋糕的做法图解3

步骤3

3个鸡蛋分次打散 将鸡蛋黄与奶油奶酪混合。 记住分次打散鸡蛋清一起打成蛋白霜
酸奶芝士双色蛋糕的做法图解4

步骤4

低筋面粉过筛。然后混合均匀
酸奶芝士双色蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入酸奶混匀 加入炼乳混匀
酸奶芝士双色蛋糕的做法图解6

步骤6

切出一点蛋黄霜与蛋白霜混匀 加入抹茶粉。 再将其其它也混匀。 这部和戚风蛋糕做法一样

步骤7

将双色面糊慢慢倒入模具中。参考彩虹蛋糕。

步骤8

入烤箱 用水浴法 180度30分钟。150度 30分钟 然后再烤箱中闷30分钟 取出晾凉
酸奶芝士双色蛋糕的做法图解9

步骤9

冷藏4小时后 切块 涂点蜂蜜或桂花酱 摆盘实用

酸奶芝士双色蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-15

©本菜谱的做法由 木木漩涡 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 芝士蛋糕 下午茶 蛋糕

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