酱牛肉

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Dr.WanG9
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作为一名空乘人员，经常深夜回家，现做又太慢，买回来又担心不卫生。即便休息也抓紧时间忙私事，吃顿自己做的难上加难。碰巧有时间就做次酱牛肉，随吃随切，解决不少麻烦。

酱牛肉的用料

牛腱肉 1500g 料酒 少许
葱姜蒜 少许 黄豆酱 两勺
花椒、八角 少许 冰糖 少许
生抽、老抽 适量

酱牛肉的做法

酱牛肉的做法图解1

步骤1

用牙签把牛肉戳出孔，方便入味
酱牛肉的做法图解2

步骤2

加入葱姜蒜、黄酱腌制
酱牛肉的做法图解3

步骤3

酱料与食材一同入锅，炖煮一个半小时
酱牛肉的做法图解4

步骤4

一个半小时成果
酱牛肉的做法图解5

步骤5

加入花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖，在慢炖一个半小时
酱牛肉的做法图解6

步骤6

经过三小时慢炖，筷子轻松插入牛肉
酱牛肉的做法图解7

步骤7

沥干放入冰箱，随吃随切

酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-15

©本菜谱的做法由 Dr.WanG9 编写，未经授权不得转载

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