蒜爆鱼

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王王王王珂欣
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这是我做的很成功的第一道菜 接下来还会有很多 会给大家看的

蒜爆鱼的用料

鱼 1条 大蒜 1-2头
香菜 2-4根 红辣椒 5-10个
醋 少许 白糖 少许
耗油 小半瓶 料酒 少许
酱油 少许 花椒 5-10颗
干红椒 5颗左右 葱段 2个
姜 2片

蒜爆鱼的做法

步骤1

将鱼整理干净 2cm切一个口到鱼尾

步骤2

放入锅内煮10分钟左右 锅内放入葱段 姜

步骤3

等鱼期间 做蒜爆鱼的料 香菜 蒜 红辣椒 切碎 倒入耗油 酱油 料酒 醋 糖少许 搅拌均匀

步骤4

将鱼捞出 放入鱼盘 将料铺在鱼身上

步骤5

同时锅内热油 关火后放入花椒 干红椒 把花椒捞出
蒜爆鱼的做法图解6

步骤6

将油淋在鱼身上 成功

蒜爆鱼的烹饪技巧

这个鱼做出来很好吃 主要就是那种酸酸甜甜的味道 喜欢辣的多放点辣椒 很好吃的 小心刺
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-16

©本菜谱的做法由 王王王王珂欣 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 爆 午餐 晚餐 中国菜

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