经典奶酪布丁

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豆粉753317
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奶酪布丁的用料

奶油奶酪 100g 鲜奶油(若无，则牛奶替代) 200g
鲜牛奶 280g 细砂糖 60g
鸡蛋 1个 柠檬汁 少许
小红梅酱 少许

奶酪布丁的做法

经典奶酪布丁的做法图解1

步骤1

布丁液制作方法： 1.软化奶酪，分次加入糖，用打蛋机搅拌至顺滑。 2.加入少许柠檬汁，继续搅拌，可以换手动搅拌。 3.加入淡奶油，牛奶，继续搅拌。鸡蛋液搅拌后倒入，继续搅拌顺滑。 4.布丁液过筛后装耐高温瓶放入水浴烤箱，中层上下火150度，约40分钟。 5.烤完过一小时后取出，放入冰箱冷藏一夜，取出后放些小红莓酱，美味～
经典奶酪布丁的做法图解2

步骤2

烤完放烤箱冷却1小时候取出

奶酪布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-16

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