【曼思分享】成本仅需五元的【辣炒田螺】简单下酒超赞！

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夏天和大排档最配！ 大排档和辣炒田螺最搭！ 辣炒田螺和冰啤酒最爱！

辣炒田螺的用料

田螺 500克 干辣椒 适量
干灯笼椒 适量 葱姜蒜 适量
花椒 适量 盐 适量
胡椒粉 2克 豆瓣 适量
花雕酒 适量

辣炒田螺的做法

【曼思分享】成本仅需五元的【辣炒田螺】简单下酒超赞！的做法图解1

步骤1

当然，你需要一盘田螺。 还有，干辣椒，干灯笼椒，花椒，葱姜蒜，胡椒粉。
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步骤2

先把田螺过一遍水，温水时下锅，大火煮五分钟，去腥味儿。
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步骤3

葱白切末，蒜切末，姜切片。
【曼思分享】成本仅需五元的【辣炒田螺】简单下酒超赞！的做法图解4

步骤4

锅内入油，依次加入花椒，灯笼椒，干辣椒，八角爆香。 然后加入葱姜蒜末继续爆香，加入两小勺豆瓣酱，2克胡椒粉，少许花雕酒炒香，加少许水煮开。
【曼思分享】成本仅需五元的【辣炒田螺】简单下酒超赞！的做法图解5

步骤5

倒入过好水的田螺，煮煮煮，入味~ 汁收的差不多的时候，倒入一点调好的水淀粉，这样汤汁稠一点点才能被挂住。吃的时候才能吸吸吸！
【曼思分享】成本仅需五元的【辣炒田螺】简单下酒超赞！的做法图解6

步骤6

倒一杯冰啤酒，啊 真的是绝配啊！ 整个夏天都圆满了~ 天空都亮了。
【曼思分享】成本仅需五元的【辣炒田螺】简单下酒超赞！的做法图解7

步骤7

开吃！ 开喝！就要当豪爽的女汉子！

辣炒田螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-17

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