彩丁拌面

8817 浏览 17 收藏
收藏
欢乐小厨娘玉儿
欢乐小厨娘玉儿
＋ 关注

每天都有很多种炒菜可以配米饭，面食却单一乏味，没有什么好吃的，今天就想着要改变一下，于是乎就有了这“彩丁”拌面。

彩丁拌面的用料

五花肉 250g 梅豆 250g
胡萝卜 1个 榆林豆腐 1块
葱、姜、蒜 适量 青、红椒 各两个
料酒 1勺 生抽 1勺
郫县豆瓣酱 1勺 豆豉 1勺

彩丁拌面的做法

彩丁拌面的做法图解1

步骤1

先将五花肉切成丁，用生抽，料酒，姜腌制十分钟。
彩丁拌面的做法图解2

步骤2

将梅豆，胡萝卜，豆腐，切成丁备用。
彩丁拌面的做法图解3

步骤3

葱姜蒜，青红椒切成丁备用。
彩丁拌面的做法图解4

步骤4

锅里倒油，油烧热之后，倒入葱姜蒜沫，再放入豆瓣酱和豆豉，煸炒出香味，倒入五花肉，翻炒变色后陆续放入梅豆，胡萝卜，再放入胡椒粉，盐，炒熟之后再放入豆腐，青红椒，就可以出锅啦。
彩丁拌面的做法图解5

步骤5

香喷喷的拌面料就准备好了，面条煮熟后就可以开饭啦。

彩丁拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-18

©本菜谱的做法由 欢乐小厨娘玉儿 编写，未经授权不得转载

彩丁拌面的其他做法更多

上传我做的这道菜

彩丁拌面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 彩丁拌面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 彩丁拌面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活