麻婆豆腐（家庭简易版）

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麻婆豆腐的用料

豆腐（嫩豆腐或石膏豆腐）500克 葱姜蒜末
麻椒 花椒
郫县豆瓣酱

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐（家庭简易版）#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

豆腐切方块
麻婆豆腐（家庭简易版）#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切末
麻婆豆腐（家庭简易版）#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

锅热放油，油热小火放入麻椒花椒（喜欢麻可多放麻椒）出味，在放入葱姜蒜末炒出香味，再加一勺郫县豆瓣酱炒出红油（酱就带盐不需再加盐）
麻婆豆腐（家庭简易版）#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

加入适量的水后再把豆腐放入（这样豆腐不易翻炒烂）然后再加水没过豆腐… 锅开后小火20分钟（入味），最后大火收个汁
麻婆豆腐（家庭简易版）#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

成品图

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-18

©本菜谱的做法由 King麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 麻辣 爽口 晚餐

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