柠香蒸鲈鱼

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人说鱼与熊掌不可兼得，可细细一想，鱼与熊掌何需兼得呢？有了这一尾柠香蒸鲈鱼，已经快乐似神仙。

柠香蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 海天蒸鱼豉油 50ml
海天古道料酒 2茶匙 海天上等蚝油 2茶匙
葱段 5克 姜片 5克
油 适量 盐 适量

柠香蒸鲈鱼的做法

柠香蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和海天古道料酒腌制片刻。
柠香蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

用海天蒸鱼豉油和海天上等蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。
柠香蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。
柠香蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

完成了。

柠香蒸鲈鱼的烹饪技巧

海天古道料酒可以有效去除鲈鱼腥味。海天蒸鱼豉油可以让鲈鱼的鲜味发挥得淋漓尽致。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-19

©本菜谱的做法由 四季餐桌 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 咸鲜 晚餐 无水印

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