咖喱虾

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很爱吃泰式菜系里咖喱的味道，问了在国外生活的朋友才知道是加淡奶油或炼乳之类的调出来的！好吧，为了我和儿子的体重，忍了。最近突然发现用椰桨调味也可以！狂喜，马上试做，味道真是没的说！做法还简单！分享给大家，都试试吧！

咖喱虾的用料

虾 半斤 咖喱 2勺
椰浆 3大勺 洋葱 半个

咖喱虾的做法

咖喱虾的做法图解1

步骤1

今天市场有活海虾！新鲜极了，就是小了点。将虾洗净，开背去虾线，虾头和虾脚处理干净
咖喱虾的做法图解2

步骤2

大个的洋葱用三分之一就够了，一小部分切末，剩下的切块。
咖喱虾的做法图解3

步骤3

（炒的时候忘拍照了，脑补下吧）锅烧热倒油，放洋葱末炒香，放沥于水的虾，等虾一面红了，用筷子或锅铲翻面，两面都红后，放入咖喱粉翻炒
咖喱虾的做法图解4

步骤4

接着马上倒椰桨（可以倒多点，味道更好）跟咖喱粉和虾炒匀，放入洋葱块一起炒，如果觉得干，可以再加点椰浆或水
咖喱虾的做法图解5

步骤5

炖个2,3分钟出锅即可。（今天这个倒咖喱时没拿好，倒多了，看着底下的汤就有点干，如果咖喱少一点，出来是那种浓汤的感觉就更好了！）

咖喱虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-19

©本菜谱的做法由 Nina爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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