朝鲜冷面

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婷子mm
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商用配方，酸甜爽口，为了活动我也是拼了

＃卡萨帝十二道锋味之复刻＃朝鲜冷面的用料

小麦粉湿面条（冷面） 一小把 凉白开 1000g
雪碧 50-70克 白糖 70g
白醋，盐，鸡精 适量 葱段，蒜片 适量
黄瓜苹果梨柠檬 1/4 橙子 1/5
菠萝 适量一块 煮鸡蛋 1/2
白芝麻（炒熟） 适量 生抽 10g
老抽 3.5克 西瓜 一片

＃卡萨帝十二道锋味之复刻＃朝鲜冷面的做法

＃卡萨帝十二道锋味之复刻＃朝鲜冷面的做法图解1

步骤1

打开冷面包装 取一小把用清水泡一夜 做时再用开水泡2分钟左右 取出来用冷水冲凉 冲到一点热度都没有 取一小把放到小碗里 ，面准备好了，我们来准备浇的汤。
＃卡萨帝十二道锋味之复刻＃朝鲜冷面的做法图解2

步骤2

准备个大盆， 把水、 雪碧 、白糖 、醋精 、盐 、味精 、生抽 、老抽按上述比例全放进去，（也可以根据自己口味微调）然后改刀:黄瓜分成4份长条，大葱也是。水果切成圆片，不用去皮 ，菠萝除外 ，再放些蒜。待把所以准备好后全部放入大盆里面后，放冷藏保鲜，之后用时记得搅拌一下 ，汤以后就放在保鲜库不要拿出来 用多少才拿多少。
＃卡萨帝十二道锋味之复刻＃朝鲜冷面的做法图解3

步骤3

这时往刚才的面碗里放2分之一的水煮鸡蛋，和一块去皮的西瓜 。最后舀一勺汤汁倒进去（就是我们前面做的冷面汤）放点黄瓜丝 撒点熟的白芝麻 OK了！就是这么简单，我家店里卖的不错哦！
＃卡萨帝十二道锋味之复刻＃朝鲜冷面的做法图解4

步骤4

好吃的朝鲜冷面大功告成了，朋友们在家就可以享受健康美味的冷面，一定记得投票哦！我需要！

＃卡萨帝十二道锋味之复刻＃朝鲜冷面的烹饪技巧

面太长可以扯断，汤要提前一天调好放冷藏这样味道才更好！多调点放着，一般我都是大量做，这是特别配的小量的，味道不到位时可以自己微调！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-20

©本菜谱的做法由 婷子mm 编写，未经授权不得转载

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