＃卡萨帝十二道锋味之复刻五果鸭＃

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看十二道锋味，会被上面精致的美食和难找的食材所吸引，这回好不容易看到简单的食材还能自己做到，来试试

五果鸭的用料

鸭腿（没有买到鸭胸用鸭腿代替） 2个 红椒 1个
玉米（没有买到黄椒，用黄色玉米代替） 1个 鸡蛋 1个
洋葱 1个 盐 少许
橄榄油 黑椒碎
料酒 烧汁
薄皮 柠檬 1个
生菜 少许

五果鸭的做法

＃卡萨帝十二道锋味之复刻五果鸭＃的做法图解1

步骤1

首先我没有买到鸭胸暂时先用鸭腿代替
＃卡萨帝十二道锋味之复刻五果鸭＃的做法图解2

步骤2

鸭腿剔骨
＃卡萨帝十二道锋味之复刻五果鸭＃的做法图解3

步骤3

剔好的鸭腿肉加盐，料酒，烧汁腌20分钟
＃卡萨帝十二道锋味之复刻五果鸭＃的做法图解4

步骤4

腌好后鸭肉上洒上黑椒碎（我用黑椒粉），锅中倒少许橄榄油煎至一成熟
＃卡萨帝十二道锋味之复刻五果鸭＃的做法图解5

步骤5

然后烤盘垫锡纸，放上鸭肉，放上洋葱丝，烧汁，柠檬汁
＃卡萨帝十二道锋味之复刻五果鸭＃的做法图解6

步骤6

放烤箱180度烤 10分钟
＃卡萨帝十二道锋味之复刻五果鸭＃的做法图解7

步骤7

烤好取出，鸭肉切片
＃卡萨帝十二道锋味之复刻五果鸭＃的做法图解8

步骤8

生玉米切断剥出玉米粒，锅中倒入适量水和白糖，把玉米煮熟
＃卡萨帝十二道锋味之复刻五果鸭＃的做法图解9

步骤9

取出薄饼，（我用的是类似北京鸡肉卷的皮），薄皮上放上生菜，玉米粒红椒丝，洋葱丝鸭肉片，再在薄皮边缘抹上鸡蛋液，卷起
＃卡萨帝十二道锋味之复刻五果鸭＃的做法图解10

步骤10

烤盘撒上橄榄油，摆好鸭肉卷烤5分钟（没熟再适当调整时间烤一会），烤好后取出装盘装饰即可

五果鸭的烹饪技巧

虽然用鸭腿代替鸭胸，但是论口感最好是用鸭胸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-29

©本菜谱的做法由 如果_smile 编写，未经授权不得转载

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