酸辣藕片

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酸辣藕片的用料

藕 500g 青，红小辣椒 各两个
大蒜 两小颗 白糖 少许
白醋 按个人口味添加 盐，味精 适量
植物油 适量

酸辣藕片的做法

酸辣藕片的做法图解1

步骤1

藕刮皮，洗净，切两毫米厚的片，放清水了淘去表面的淀粉，把辣椒切小段， 蒜切细丁备用
酸辣藕片的做法图解2

步骤2

热锅下油，油烧开后加蒜丁，辣椒，翻炒两下，即可加入藕片，白醋，白糖，盐，翻炒两分钟左右加放入少许味精，即可出锅
酸辣藕片的做法图解3

步骤3

一道香脆可口的酸辣藕片就做好了

酸辣藕片的烹饪技巧

白糖只是提味用，只需放一点点就好了，藕片不能切太薄，太薄就没有脆脆口感了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-20

©本菜谱的做法由 幸福e吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 酸辣 午餐 晚餐

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