程序猿蛋饼

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一个程序员的拿手早餐

程序猿蛋饼的用料

低筋面粉 80g左右 鸡蛋 3个
淀粉 少量 盐 少量
碎腰果 可加可不加

程序猿蛋饼的做法

程序猿蛋饼的做法图解1

步骤1

两勺面粉、3个蛋
程序猿蛋饼的做法图解2

步骤2

面粉糊：面粉、1个蛋、少量水、盐、淀粉、碎腰果，混合如图，稠度以有一点挂壁即可
程序猿蛋饼的做法图解3

步骤3

锅中倒油，先用大火热油至有一点冒烟，然后调中火，倒入一半面粉糊，打入1颗鸡蛋。
程序猿蛋饼的做法图解4

步骤4

待饼略成型，把鸡蛋弄弄碎，铺满整个饼。
程序猿蛋饼的做法图解5

步骤5

待蛋液不稀了，翻面，此步骤请小心，保持饼面完整是有一定难度的。
程序猿蛋饼的做法图解6

步骤6

第一张饼出锅，然后第二张饼步骤同上，两人份～

程序猿蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-23

©本菜谱的做法由 aiEmma 编写，未经授权不得转载

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