猪肉白菜饺子

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猪肉白菜饺子的用料

五花肉 400g 白菜 半棵
面粉 适量（没量过） 盐 适量（让馅儿有葱姜味就行）
味精鸡精 适量 十三香 可放可不放
酱油 适量 油 60g
香油 适量 大葱 4颗
姜 一大块

猪肉白菜饺子的做法

步骤1

肉剁成馅，白菜剁碎，葱姜剁碎。（忘记拍照）
猪肉白菜饺子的做法图解2

步骤2

把肉馅、葱姜放入盆中，放入盐、鸡 精 味精 油 酱油搅打上劲。
猪肉白菜饺子的做法图解3

步骤3

放入白菜（白菜加点盐，用布包着，把水挤出来），加入十三香。拌匀即可。
猪肉白菜饺子的做法图解4

步骤4

面加水和成面团，用湿布（或保鲜膜）盖好。醒20分钟。
猪肉白菜饺子的做法图解5

步骤5

擀皮
猪肉白菜饺子的做法图解6

步骤6

包饺子
猪肉白菜饺子的做法图解7

步骤7

包饺子
猪肉白菜饺子的做法图解8

步骤8

捏的
猪肉白菜饺子的做法图解9

步骤9

成品
猪肉白菜饺子的做法图解10

步骤10

擀面皮（忘记了一个步骤）

猪肉白菜饺子的烹饪技巧

盐的用量大概就是拌好的馅可以闻到葱姜味。还有白菜要把水挤出来，挤的干一些。如果太干了，在肉里打一个鸡蛋就行了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-24

©本菜谱的做法由 我家有个小屁孩 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 午餐 晚餐

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