爆炒鸡胗

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香辣爽口,下饭极佳菜肴。

爆炒鸡胗的用料

鸡胗 500g 干辣椒 10个左右
葱花、姜、蒜 适量 花椒 少许
酱油 适量 孜然 适量
料酒 少许

爆炒鸡胗的做法

步骤1

鸡胗用开水炒至8分熟,捞出切片备用; 葱花、姜切片、蒜末、干树椒备用。

步骤2

油锅烧开,放入葱、姜、蒜、干树椒、花椒炒香,加酱油、料酒翻炒几下。

步骤3

加入切好的鸡胗,加盐、孜然,大火翻炒5分钟左右,加鸡精。
爆炒鸡胗的做法图解4

步骤4

香辣爽口又下饭的爆炒鸡胗,新鲜出锅!

爆炒鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-27

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    / 5 爆炒鸡胗的做法步骤

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