烧茄子

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烧茄子的用料

茄子 辣椒
葱 姜
蒜 盐
鸡精 豆瓣
食用油

烧茄子的做法

烧茄子的做法图解1

步骤1

1.把茄子切大块用盐腌一会儿把水挤掉 2.茄子裹上面糊用油炸至金黄备用 3.姜蒜切粒 葱切段 辣椒切片段 盐 鸡精调成水 备用 4.锅上放少许油煸炒姜蒜粒至出香味放一勺豆瓣酱炒出红油 5.放入辣椒片炒至八成熟放入葱段翻炒一下放入炸好的茄子加入盐鸡精水 6.翻炒收汁装盘即可

烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-28

©本菜谱的做法由 忆梦86 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜 10-11个月 消食

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