辣炒蛏子

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有一个爱吃的媳妇儿就必须有一个能做的爷们儿！

辣炒蛏子的用料

蛏子 700g 姜末 适量
辣椒段 根据自己口味

辣炒蛏子的做法

辣炒蛏子的做法图解1

步骤1

蛏子买回 放入冷水 加盐 吐沙 2小时左右
辣炒蛏子的做法图解2

步骤2

蛏子准备焯水 水做开 加入蛏子 注意不要时间太长 时间长了蛏子肉就容易脱离了 5分钟左右
辣炒蛏子的做法图解3

步骤3

5分钟就好 不用等水再开
辣炒蛏子的做法图解4

步骤4

捞出备用 注意要把水控净 以免炒的时候汤多
辣炒蛏子的做法图解5

步骤5

切姜末 辣椒段备用 根据自己口味放辣椒哦~ 准备这道菜的灵魂 蒜蓉辣椒酱 蚝油 以及面酱
辣炒蛏子的做法图解6

步骤6

热锅 热油 姜末 辣酱末炝锅 加入酱料炒香
辣炒蛏子的做法图解7

步骤7

炒香后加入蛏子 爆炒 这个就是没控净水的结果 出汤了……
辣炒蛏子的做法图解8

步骤8

不过不影响美味…… 依旧棒棒哒~

辣炒蛏子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-29

©本菜谱的做法由 请叫我孙先森 编写，未经授权不得转载

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