葱香脆皮鸡腿肉

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简单易行，皮脆肉嫩。

葱香脆皮鸡腿肉的用料

鸡腿 2只 香葱 1根
黑胡椒碎 适量 盐 适量
橄榄油 适量 自制柑橘酱油汁

葱香脆皮鸡腿肉的做法

葱香脆皮鸡腿肉的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨留皮，用叉子刺破鸡皮，用厨房纸擦干鸡肉表皮水分，加入盐和黑胡椒碎调味腌制。
葱香脆皮鸡腿肉的做法图解2

步骤2

起油锅，放入鸡腿肉，带鸡皮的一面先朝下，煎成金黄色后再翻转另一面继续煎至金黄色，可铲起装碟。
葱香脆皮鸡腿肉的做法图解3

步骤3

香葱切成葱花，撒在煎好鸡腿肉上，淋上调制好的柑橘酱油汁即可。

葱香脆皮鸡腿肉的烹饪技巧

柑橘酱油汁制法：柑橘水果榨汁或橙汁100毫升，加入味淋，微波炉加热3分钟，冷却后加入酱油搅拌均匀即可。很简单的做法，完全没有技术难度。酱汁可以换成自己喜欢的其他口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-30

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